Créer un produit innovant et le lancer sur le marché nécessite bien plus qu’une bonne idée. De la conception à la distribution, chaque étape doit être pensée et optimisée pour assurer son succès. C’est exactement ce que j’ai mis en place lors du développement de la Quentovic des Butineuses, une bière artisanale au miel née d’une collaboration entre la Brasserie Quentovic et l’apiculteur de Une Histoire d’Abeille.
Ce projet illustre parfaitement l’accompagnement Start&Scale, qui permet d’aider les entrepreneurs et artisans à structurer et commercialiser un produit, en maîtrisant chaque étape du lancement.
L’origine du projet : Une bière artisanale enracinée dans le terroir
L’idée de créer une bière au miel artisanale est née de plusieurs constats :
✔️ Le marché des bières artisanales était en pleine expansion, avec une forte demande pour des produits locaux et différenciants.
✔️ Une envie de valoriser le savoir-faire des producteurs locaux en intégrant un ingrédient noble et naturel : le miel des Hauts de France de Une Histoire d’Abeille.
✔️ L’opportunité de créer un produit unique, à la croisée des chemins entre la brasserie et l’apiculture, en associant deux artisans passionnés.
🎯 Objectif : Concevoir une bière aux saveurs équilibrées, mettant en avant le miel sans masquer l’identité de la bière Quentovic.
Développement produit : De la recette au packaging
🍯 Travail sur la recette et l’équilibre des saveurs
- Choix du type de bière à brasser et du miel pour obtenir un produit final équilibré.
- Sélection d’un miel local pour renforcer l’identité régionale et artisanale du produit.
- Intégration du miel au bon moment du brassage pour préserver ses arômes.
🎨 Conception de l’étiquette et du branding
- Création d’un design mettant en avant la collaboration entre la brasserie et l’apiculteur.
- Un packaging attractif reflétant le caractère naturel et authentique du produit.
- Un storytelling fort autour de la bière, mettant en avant l’histoire humaine.
🛒 Réflexion stratégique sur la distribution
- Ciblage des cavistes spécialisés et épiceries fines, sensibles aux produits artisanaux et locaux.
- Intégration de la Quentovic des Butineuses dans les circuits de vente de la brasserie, permettant aux clients habituels de découvrir la nouveauté.
- Organisation d’événements de dégustation pour faire découvrir la bière aux consommateurs et partenaires commerciaux.
💡 Grâce à cette approche, le produit n’est pas seulement une bière au miel, mais une véritable histoire à raconter aux consommateurs.
La mise sur le marché : Stratégie de lancement et résultats
Un lancement réussi repose sur une stratégie commerciale solide. Voici les étapes mises en place :
📣 Actions marketing & communication
✔️ Annonces sur les réseaux sociaux et le site web de la Brasserie Quentovic et de l’apiculteur.
✔️ Partenariats avec des influenceurs locaux et journalistes pour toucher un public ciblé.
✔️ Participation à des événements et salons de la bière pour renforcer la notoriété du produit.
📦 Distribution & commercialisation
✔️ Ciblage des points de vente adaptés : cavistes, bars à bières artisanales, boutiques de produits locaux.
✔️ Création d’un argumentaire commercial pour aider les distributeurs à vendre la bière efficacement.
📊 Les résultats : Un produit adopté et reconnu
📌 Un excellent accueil du public et des distributeurs.
📌 Une augmentation des ventes de la brasserie grâce à un produit différenciant.
📌 Une collaboration qui a renforcé les liens entre artisans locaux et inspiré d’autres initiatives similaires.
Pourquoi ce projet illustre parfaitement l’accompagnement Start&Scale ?
La Quentovic des Butineuses est un exemple concret de la méthode Start&Scale, appliquée au développement d’un produit artisanal :
🎯 Accompagnement de l’idée à la mise sur le marché → Une gestion complète du projet, du concept à la commercialisation.
📦 Structuration du branding et du packaging → Création d’une identité forte et différenciante.
📊 Développement d’une stratégie de distribution optimisée → Sélection des bons circuits pour maximiser l’impact commercial.
🚀 Mise en place d’une stratégie marketing efficace → Visibilité renforcée et engagement des consommateurs.
💡 C’est exactement ce que je propose avec Start&Scale : transformer une idée en un produit à succès, en maîtrisant chaque étape du lancement.
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